Tartare de saumon

saumon, sauce (mayonnaise, jus de citron de concentré (jus de citron d'eau, concentré), sodium benzoate, sodium metabisulfite et sodium sulfite, huile de citron, shiitake, sauce hoisin (eau, sucre, ananas, sauce soya (eau, fèves de soya fermentée, blé, sel, maltodextrine), fécule de mais, sel, vinaigre, épices, colorant caramel, gomme xanthane, alcool de cuisson, benzoate de sodium), trace de crustacé, mollusque, et sulfite, soya, blé, sauce soya (eau, soja, blé, sel, benzoate de sodium, agent de brassage (aspergillus sojas), sucre, huile, pistache grillé, échalote grise, échalote verte, huile de sésame, graine de sésame, ciboulette, gingembre, vin de riz, sriracha, ail haché dans l'huile, gomme de xanthane